京都町家での和風ウエディングの紹介
お料理にこだわりたい。ハウスウェディングを選択されるカップルに共通しているのはお食事に対してのこだわり感。
ハウスウエディングは一軒のお家を貸しきって行うスタイルの結婚式披露宴なので、いわば自宅にゲストをお招きする、というようなイメージですから、お料理のウエイトが高くなります。
京都には多くの老舗料亭がありますが、ホテルと提携していない独自のスタイルで老舗の暖簾の味を守っておられる、そういう料亭があります。
ハウスウエディングでは、あえて専属の料理人をおかずに、こういった老舗の料亭の料理人を厨房に招いて、そこで料理を作り上げてその場でゲストにお出しする、こういうスタイルで最高級のおもてなしお料理を味わっていただけるようになっています。